Un tributo al arte culinario japonés, infundido con ingredientes locales y técnicas refinadas. Convierte cada cena en una coreografía íntima de sabor, presencia y ritual.
NIDOS
Elevado entre los nidos de los árboles, Tseen Ja invita a cenar en un santuario suspendido con vistas a la selva y al Caribe.
RESTAURANT
El equilibrio entre la tradición japonesa y el contexto tropical transforma cada velada en un ritual de sabor, atmósfera y conexión.
OMAKASE
Su experiencia Omakase: Chef’s Table ofrece una interacción en vivo de cinco tiempos con el chef, donde cada platillo se revela, narra y emplata en tiempo real.
TRANSFORMA LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN UNA COREOGRAFÍA ÍNTIMA DE SABOR, PRESENCIA Y RITUAL.
DEDICADO a
SOSTENIBILIDAD y la
INNOVACIÓN
La tradición japonesa como un acto de equilibrio entre el fuego y el tiempo. Una experiencia gastronómica inmersiva que fusiona técnica ancestral y arte contemporáneo.
Suspendido sobre los árboles, los sabores se despliegan como rituales.
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